eL cafe(エルカフェ)のショコラミルクレープ/ハーフサイズ【冷凍配送】スイーツ ケーキ

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商品名 eL cafe(エルカフェ)のショコラミルクレープ/ハーフサイズ【冷凍配送】スイーツ ケーキ
商品型番 elcafe10000021
ショッピング店鋪名 イリナ(irina)
カード利用について カード利用可
税込価格は? 税込み
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あす楽可能? あす楽翌日配送不可
配送可能地域
ギフト包装可能? ギフト包装不可能

商品詳細
【贈り物用にオプションもご用意しております】 バースデープレート・ロウソクをご希望の方はこちら 製造者 株式会社 シュゼット 〒223-0059 神奈川県横浜市港北区北新横浜2-1-1ミルクレープの元祖と言われる、西麻布の「D店」。 1988年、エルカフェのシェフ関根俊成氏によって、ミルクレープが生み出されました。 新しい食感のケーキを求めて、当時流行していた「ミルフィーユ」と原宿の「クレープ」、そして関根氏が学んでいたイタリアンの「ラザニア」の3つをヒントに誕生したのが「ミルクレープ」です。 エルカフェのミルクレープは、生みの親である関根氏が、1枚1枚手作業で焼いたクレープを20層以上に積み上げた、まさに「レアル(本物)」なミルクレープです。 向こうが透けるぐらい極限まで薄くしあげたクレープ。それを作り上げるための繊細な火加減調整。鮮度にこだわったオリジナルクリーム。そして、それらを20層以上に重ね合わせる技術。 「薄さと鮮度」。 本物のおいしさのために必要なこれらのこだわりは「ミルクレープの生みの親」の想いそのものです。

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